Soyons maîtres de notre santé, vérifions la qualité de ce que nous mettons dans nos assiettes
06 mai 2013
Les boissons light sont encore plus mauvaises contre le diabète que celles qui sont sucrées !!

04 août 2011
Le budget alimentation : les fausses économies...

29 juin 2011
La triste saga des Escherichia Coli...

17 mars 2011
Étude de l'InVS sur les pesticides et le PCB en France
Voir ici le compte-rendu de l'étude sur le site officiel de l'Institut de Veille Sanitaire.
Les Français ont plus de pesticides et de PCB dans le sang que les Américains et les Allemands. C’est ce qui ressort d'une étude de l'InVS. Les concentrations biologiques de différents polluants – métaux, pesticides et PCB – ont été mesurés sur un échantillon de près de 5.000 personnes représentatif de la population.
L’étude révèle que 90% de la population est contaminée par les organophosphorés, des pesticides utilisés en milieu agricole... [Lire la suite]
16 mars 2011
La saga du bisphénol A
Le Bisphénol A : c'est un constituant de certains plastiques dont on soupçonne depuis déjà plusieurs années d'avoir un impact sur la santé des consommateurs, et notamment celle des bébés par l'intermédiaire des biberons en plastique (voir cet article de Science & Avenir sur les maladies cardio-vasculaires, ou encore cet article sur ses effets neurologiques et endocriniens)...
Les chercheurs ont mis en évidence ses effets très néfastes à faible dose et des publications scientifiques en attestent. A Saint-Martin-du-Touch, près de... [Lire la suite]
13 mars 2011
Pourquoi j'ai choisi l'alimentation biologique et 'fait maison' ?
1. ON NE CONTROLE PAS LA COMPOSITION DES PRODUITS DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE
Je me suis mise à lire les étiquettes des produits alimentaires courants il y a environ 3 ans. Auparavant je ne faisais mes courses qu’au supermarché et remplissais mon caddie au hasard de mes découvertes dans les rayons, me laissant séduire par les astuces du marketing (emballage sympa, arguments de vente sur la santé, nouveauté,…), les prix et promotions, les marques…Je cuisinais peu ou pas et remplissais mon frigo de manière chaotique,... [Lire la suite]