C'EST TOXIQUE !

Je viens de découvrir les résultats d'une enquête de santé de l'Inserm (Institut national de la Santé et de la Recherche médicale) : les boissons édulcorées, à quantités égales, entrainent un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 que leurs homologues sucrées ! Cette enquête, qui date de février 2013 et que vous pouvez retrouver ici sur le site de l'Inserm, n'a bizarrement pas bénéficié d'écho retentissant dans la presse, alors qu'il s'agit pourtant d'un scoop. Je soupçonne le lobby des fabricants d'édulcorants (et... [Lire la suite]

De plus-en-plus, à cause de la réduction de leur pouvoir d'achat (augmentation constante du prix des aliments de base, du prix de l'essence, salaires gelés,...) et de l'évolution des moeurs (dépenses croissantes des foyers liées aux nouvelles technologies, avec les abonnements internet, téléphones mobiles, écrans plats, ordinateurs, jouets dernier cri pour les enfants, etc.), les Français sacrifient leur budget alimentation pour pouvoir boucler leurs fins de mois. Ils courent après les réductions dans les supers marchés et les... [Lire la suite]

En l'espace d'un mois, trois affaires de contamination aux E.Coli sont révélées aux populations de France et d'Europe. Les informations des journalistes étant, comme d'habitude, incomplètes et 'brouillon', j'ai repris les différents articles sortis sur le web pour en faire une synthèse que j'espère un peu plus claire :  - fin mai 2011 : une épidémie de E.Coli de souche O104:H4 (souche rare et actuellement connue uniquement sur les végétaux) apparue dans le nord de l'Allemagne touche 4000 personne en Europe et fait à... [Lire la suite]

Voir ici le compte-rendu de l'étude sur le site officiel de l'Institut de Veille Sanitaire. Les Français ont plus de pesticides et de PCB dans le sang que les Américains et les Allemands. C’est ce qui ressort d'une étude de l'InVS. Les concentrations biologiques de différents polluants – métaux, pesticides et PCB – ont été mesurés sur un échantillon de près de 5.000 personnes représentatif de la population. L’étude révèle que 90% de la population est contaminée par les organophosphorés, des pesticides utilisés en milieu agricole... [Lire la suite]

Le Bisphénol A : c'est un constituant de certains plastiques dont on soupçonne depuis déjà plusieurs années d'avoir un impact sur la santé des consommateurs, et notamment celle des bébés par l'intermédiaire des biberons en plastique (voir cet article de Science & Avenir sur les maladies cardio-vasculaires, ou encore cet article sur ses effets neurologiques et endocriniens)... Les chercheurs ont mis en évidence ses effets très néfastes à faible dose et des publications scientifiques en attestent. A Saint-Martin-du-Touch, près de... [Lire la suite]

1. ON NE CONTROLE PAS LA COMPOSITION DES PRODUITS DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE    Je me suis mise à lire les étiquettes des produits alimentaires courants il y a environ 3 ans. Auparavant je ne faisais mes courses qu’au supermarché et remplissais mon caddie au hasard de mes découvertes dans les rayons, me laissant séduire par les astuces du marketing (emballage sympa, arguments de vente sur la santé, nouveauté,…), les prix et promotions, les marques…Je cuisinais peu ou pas et remplissais mon frigo de manière chaotique,... [Lire la suite]