31 mars 2011

'Toxic'

Auteur : William Reymond, journaliste d’investigation. Français d’origine qui vit aujourd’hui à Dallas. Son site web : williamreymond.com Edition : J’ai lu. LE livre qui a radicalement changé ma vision de l’alimentation, et surtout ma façon d’acheter et de consommer. C’est très simple : depuis cette lecture (2008), je me suis peu à peu mise à lire les étiquettes, à acheter bio et à cuisiner. C’est définitivement fini pour moi les plats tout préparés en conserves, sous vide ou surgelés,... William Reymond nous expose l’évolution... [Lire la suite]

13 mars 2011

Pourquoi j'ai choisi l'alimentation biologique et 'fait maison' ?

1. ON NE CONTROLE PAS LA COMPOSITION DES PRODUITS DE L’INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE    Je me suis mise à lire les étiquettes des produits alimentaires courants il y a environ 3 ans. Auparavant je ne faisais mes courses qu’au supermarché et remplissais mon caddie au hasard de mes découvertes dans les rayons, me laissant séduire par les astuces du marketing (emballage sympa, arguments de vente sur la santé, nouveauté,…), les prix et promotions, les marques…Je cuisinais peu ou pas et remplissais mon frigo de manière chaotique,... [Lire la suite]
Posté par jennycuisinebio à 20:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 avril 2010

Présentation : l'historique de ma démarche

Je m'appelle Jennifer, j'ai bientôt 33 ans, je n'ai pas (encore) d'enfants. Pendant près de 15 ans de recherche en autodidacte dans le domaine de la santé et du bien-être en général, j'ai exploré pas mal de champs divers et variés (yoga, course à pied, natation, osthéopatie, shiatsu,...) qui m'ont finalement tous amenée à leur dénominateur commun : la diététique. A 33 ans, plus que jamais, j'adopte la conception orientale de la santé (médecine chinoise, ayurveda...) : la santé, ça se mérite, et pour la conserver il s'agit avant... [Lire la suite]
Posté par jennycuisinebio à 20:07 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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