23 août 2011

Infusion de menthe poivrée à la cardamome, idéale pour la femme enceinte !

Il s'agit d'une infusion puisque les plantes ne sont pas bouillies dans de l'eau sur le feu (décoction) : elles sont juste trempées dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes, le temps de libérer leurs huiles essentielles. La menthe poivrée a ce goût délicieux que l'on retrouve dans les chocolats 'Aftereight'. Elle est souvent prescrite dans le traitement des troubles digestifs fonctionnels (ballonnements, digestion lente, éructations, flatulences, paresse vésiculaire). Elle est sédative à faible doses, tonique à fortes... [Lire la suite]