Une recette délicieusement acidulée. Le chou est digeste quand on le laisse "cuire" dans une sauce vinaigrée ou citronnée : je vous recommande donc de laisser cette salade mariner dans sa sauve 1h au frigo avant de la servir. En plus, les saveurs se développeront...

Connaissez-vous le chou-rave ? Le chou-rave blanc ressemble à ça : Il existe aussi une variété de chou-rave à la couleur violette, le chou-rave bleu Azur star. On peut le consommer aussi bien cru que cuit. Personnellement je l'adore en crudité car il...