20 août 2011
Recette de makis au potimarron et à l'umébosis
J'ai choisi cette recette dans l'excellent livre Cuisiner les ingrédients japonais " de Cléa (15,90€ éd. La Plage). Ces makis sont légers et l'assaisonnement à l'umébosis (une prune japonaise aigre) est très raffiné. Pour 2 à 3 personnes : 1 verre et...