Les 15 et 16 octobre derniers, je me suis rendue dans la très jolie ville de Namur, dans les Ardennes belges, afin de suivre le troisième et dernier module de mon stage 'épices indiennes'. Ce stage est proposé par l'association Curcuma asbl, une petite...

La médecine ayurvédique (vieille de 5000 ans !), accorde énormément d'importance aux bienfaits des plantes et des épices, notamment sur le système digestif, véritable pilier de notre santé. Les épices digestives et carminatives (qui agissent contre les...